اولئیک اسید
اسیدهای چرب (لیپیدها)
اطلاعات ترکیب
توضیحات
اولئیک اسید یک اسید چرب تکزنجیره غیراشباع (امگا-۹) است که بهوفور در روغن زیتون و سایر روغنهای گیاهی یافت میشود. این اسید چرب بهدلیل اثرات مفید بر سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین شناخته شده است.
فواید سلامتی
کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)
کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین
حفظ سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماریهای قلبی
بهبود عملکرد مغز و حافظه
نیاز روزانه
بیشترین بخش چربی مصرفی باید از چربیهای غیراشباع (تکزنجیره و چندزنجیره) تأمین شود
منابع دیگر
روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن کانولا، آووکادو، مغزها (بادام، بادام زمینی) و گوشت
گیاهان حاوی اولئیک اسید
هیچ گیاهی ثبت نشده است.