واکسنیک اسید (ترانس)

اسیدهای چرب (لیپیدها)
واکسنیک اسید (ترانس)

اطلاعات ترکیب

توضیحات

واکسنیک اسید یک اسید چرب ترانس طبیعی است که در چربی حیوانات نشخوارکننده (مانند گاو و گوسفند) یافت می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که این اسید چرب ممکن است اثرات متفاوتی نسبت به اسیدهای چرب ترانس صنعتی داشته باشد و حتی ممکن است برخی خواص مفید مانند کاهش کلسترول داشته باشد.

فواید سلامتی

(مصرف آن به‌دلیل وجود در منابع طبیعی محدود است)

ممکن است اثرات کمتری بر افزایش کلسترول نسبت به ترانس‌های صنعتی داشته باشد

برخی مطالعات نشان‌دهنده خواص ضدسرطانی و کاهش التهاب است

(با این حال، مصرف بیش از حد آن توصیه نمی‌شود)

نیاز روزانه

مصرف آن باید تا حد امکان حذف شود (کمتر از ۱ درصد کالری روزانه)

منابع دیگر
گوشت گاو، شیر و لبنیات (به‌میزان کم در چربی نشخوارکنندگان)

گیاهان حاوی واکسنیک اسید (ترانس)

هیچ گیاهی ثبت نشده است.