لیکوپن یک کاروتنوئید و آنتیاکسیدان قوی است که به میوهها و سبزیجات رنگ قرمز میدهد. این ترکیب بهدلیل خواص ضدسرطانی و محافظت از قلب و عروق شناخته شده است و جذب آن در حضور چربی (مانند روغن زیتون) افزایش مییابد.
کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سایر سرطانها
محافظت از قلب و عروق و کاهش کلسترول بد
خواص آنتیاکسیدانی و محافظت از سلولها
بهبود سلامت پوست و محافظت در برابر اشعه UV
۱۰ تا ۳۰ میلیگرم (مقدار توصیهشده روزانه مشخصی وجود ندارد)