🌿 گیاهان دارویی و خوراکی‌های مفید

نخود فرنگی (لپه) - Split Pea

لپه که در زبان انگلیسی با نام Split Pea شناخته می‌شود، در واقع همان نخود فرنگی (Green Pea) است که فر...

نخود (چیک‌پیا) - Chickpea

نخود که با نام‌های سفید چانه یا لوبیای بنگال نیز شناخته می‌شود，یکی از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین حبوبا...

لوبیا کرنبری - Cranberry Bean

لوبیا کرنبری که با نام‌های بورلوتی (Borlotti)، لوبیا رومی (Roman Bean) و لوبیا سالوجیا (Saluggia Bea...

لوبیا آناسازی - Anasazi Bean

لوبیا آناسازی که به دلیل رنگ‌های خال‌دار و زیبایش، گاهی لوبیا آپالوسا (Appaloosa bean) نیز نامیده می...

ماش - Mung Bean

ماش که به نام‌های ماش سبز یا لوبیای سبز طلایی (Golden Gram) نیز شناخته می‌شود، یکی از کهن‌ترین حبوبا...

باقلا (لوبیا فاوا) - Fava Bean

باقلا که با نام‌های باقلی، باقالی، باقله یا باقالا نیز شناخته می‌شود، یکی از قدیمی‌ترین حبوبات کشت‌ش...

لوبیا کانولینی - Cannellini Bean

لوبیا کانولینی که با نام‌های لوبیای سفید کلیوی (White Kidney Bean) یا لوبیای سفید ایتالیایی نیز شناخ...

لوبیا قرمز کوچک - Small Red Bean

لوبیا قرمز کوچک، یکی از گونه‌های ارزشمند و پرمصرف خانواده‌ی لوبیا (Phaseolus vulgaris) است که به دلی...

لوبیا آزوکی - Azuki Bean

لوبیا آزوکی که به نام‌های لوبیا قرمز و لوبیا عدسکی نیز شناخته می‌شود，یکی از حبوبات ارزشمند و پرطرفدا...

لوبیا لیما / کره‌ای - Lima Bean / Butter Bean

لوبیا لیما که در فارسی با نام‌های لوبیا عروس و لوبیا کریسمس نیز شناخته می‌شود，یکی از حبوبات مغذی و خ...

لوبیا سیاه - Black Bean

لوبیا سیاه یکی از پرطرفدارترین و مغذی‌ترین انواع لوبیا در جهان است که به دلیل رنگ تیره‌ی خود، سرشار ...

لوبیا چشم‌بلبلی - Cowpea

لوبیا چشم‌بلبلی که به دلیل لکه‌ی سیاه رنگ روی دانه‌ی سفیدش به این نام شهرت یافته، یکی از حبوبات ارزش...